Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται για ένα ακόμη φθινόπωρο το αγαπημένο φεστιβάλ του Beer Fabrica. Στην ένατη διοργάνωσή του, το φεστιβάλ αποφάσισε να ταξιδέψει το κοινό στη Μεγάλη Βρετανία. Από τις 21 έως τις 23 Σεπτεμβρίου, το Beer Fabrica στις Συκιές στήνει ένα τριήμερο γεμάτο μπίρες, φαγητό και αυθεντική pub ατμόσφαιρα, με ώρα έναρξης κάθε μέρας τις 19:00.

Γιατί U.K. Edition;

Η βρετανική παράδοση στη μπίρα είναι από τις πιο ιστορικές παγκοσμίως. Εκατοντάδες pubs σε κάθε γωνιά του νησιού σερβίρουν ακόμη και σήμερα τα ίδια στυλ που φτιάχνονταν αιώνες πριν. Στην καρδιά τους βρίσκονται οι Irish Red Ales και οι Stouts, μπίρες που έχουν διαμορφώσει γενιές καταναλωτών και παραμένουν εμβληματικές.

Η Irish Red Ale χαρακτηρίζεται από το κεχριμπαρένιο της χρώμα, τις νότες καραμέλας και μια ήπια, ξηρή πικράδα που ισορροπεί το προφίλ. Από την άλλη, η Stout είναι πιο σκούρα, με γεύσεις καβουρδισμένου καφέ, σοκολάτας και ξηρών καρπών, ένα στυλ που έγινε γνωστό σε όλο τον κόσμο μέσα από το Δουβλίνο.

Η μπίρα στο επίκεντρο

Στο 9ο Beer Fabrica Festival, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διαφορετικές εκδοχές αυτών των στυλ. Από τις πιο ελαφριές red ales που συνοδεύουν εύκολα ένα δείπνο, μέχρι τις πιο πλούσιες stouts που προορίζονται για αργό, απολαυστικό πίνειν.

Το festival είναι η ευκαιρία να ζήσεις κάτι που θυμίζει pub crawl στο Λονδίνο ή στο Δουβλίνο, χωρίς να φύγεις από τη Θεσσαλονίκη.

Η γεύση του Ηνωμένου Βασιλείου

Φυσικά, καμία εμπειρία βρετανικής μπίρας δεν είναι πλήρης χωρίς τα πιάτα που τη συνοδεύουν. Στο Beer Fabrica Festival το φαγητό έχει την τιμητική του:

  • Fish & Chips – το πιο κλασικό street food της Βρετανίας, με τραγανό κουρκούτι και πατάτες.

  • Shepherd’s Pie – ζουμερός κιμάς με λαχανικά και πουρέ πατάτας, ένα comfort food που ζεσταίνει ακόμη και τις πιο κρύες μέρες.

  • Jacket Potato – πατάτα ψητή γεμισμένη με λιωμένο τυρί ή άλλα toppings, ένα απλό αλλά χορταστικό πιάτο που συναντάς σε κάθε pub.

Η pairing εμπειρία είναι αυτονόητη: η Irish Red Ale αναδεικνύει τη γλύκα του Shepherd’s Pie, ενώ μια Stout κόβει τη λιπαρότητα του fish & chips με το ψημένο, καβουρδισμένο της σώμα.

Η ατμόσφαιρα

Πέρα από τις γεύσεις, το festival είναι μια υπόσχεση για τρεις βραδιές γεμάτες κέφι και χαλαρή διάθεση. Η μπυραρία στις Συκιές θα μεταμορφωθεί σε μια μικρή βρετανική pub, με μουσική, παρέες και φυσικά πολλές γεμάτες μπύρες. Το σκηνικό θα θυμίζει τις pubs που βρίσκεις σε κάθε γειτονιά στο Νησί: ξύλινα τραπέζια, ανεπιτήδευτο κλίμα, ζωντανές συζητήσεις.

Γιατί αξίζει να πας

Το Beer Fabrica Festival έχει πλέον καθιερωθεί ως σταθερός θεσμός για τους φίλους της μπίρας στη Θεσσαλονίκη. Κάθε χρονιά δίνει διαφορετικό χρώμα, με θεματικές που ταξιδεύουν σε άλλες χώρες και παράδοσες. Το U.K. Edition έρχεται να συμπληρώσει αυτή την πορεία, δείχνοντας πως η μπίρα δεν είναι ποτέ μονότονη: αλλάζει, εξελίσσεται και αφηγείται ιστορίες.

Αν αγαπάς τη μπίρα, τη γαστρονομία και τις εμπειρίες με χαρακτήρα, το 9ο Beer Fabrica Festival είναι σημείο συνάντησης που δεν πρέπει να χάσεις.

📅 Πότε: 21–22–23 Σεπτεμβρίου
🕖 Ώρα: από τις 19:00
📍 Πού: Beer Fabrica, Επταπυργίου 69, Συκιές Θεσσαλονίκης
☎️ Πληροφορίες: 2310 209943